📰 Culinary Union in the news: STRIKE VOTE on 9/26!

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Want the best contract ever with the highest wage increases ever? It's time to show up and vote YES to win it!
 
🗳️ STRIKE VOTE
🗓️ Tuesday, September 26, 2023
🕰️ 10am-11am or 6pm-7pm
📍 Thomas & Mack Center. See you there!
 
From across the country, everyone is watching our fight to ensure that ONE JOB IS ENOUGH. Here are some national and local news that features the upcoming strike vote!
 
*THE WALL STREET JOURNAL: Las Vegas Hotel Workers Move Closer to Potential Strike
Unions for Las Vegas Strip workers have set a date for a citywide strike vote later this month that, if approved, could lead to more than 50,000 housekeepers, bartenders and other staff walking off the job.

Members of the Culinary and Bartenders Unions will cast ballots on Sept. 26. A majority vote would authorize a potential future strike.

Among other issues, workers want lighter workloads and an increase in on-the-job security protection, the unions said. They are also bargaining for a wage increase. A majority of the workers are employed in the hotels, casinos, coffee shops and restaurants on the Las Vegas Strip or in downtown Las Vegas.

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A spokesman for Wynn Resorts declined to comment on the upcoming vote. Requests for comment made to other hotels and casinos weren’t immediately returned.
 
*LAS VEGAS REVIEW JOURNAL: Union sets strike vote date for Las Vegas hospitality workers
The union said it will hold a strike vote on Sept. 26 at Thomas and Mack Center for more than 53,000 hospitality workers at Strip and Downtown Las Vegas properties. If a majority of the workers vote yes, the negotiating committee for Culinary and the associated Bartenders Local 165 will be authorized to call for a strike, according to a Thursday news release.

The union said it hasn’t set a strike deadline and continues good faith negotiations with the gaming companies. There have been multiple rounds of negotiations with the top three employers on the Strip — MGM Resorts International, Caesars Entertainment and Wynn Resorts — but still have not reached tentative agreement for a new five-year contract. Properties have been operating under extensions since the last city-wide contract ended on June 1.
 
*NEWS 3 LV: Culinary Union plans strike authorization vote amid contract talks with Las Vegas resorts
The vote is scheduled for Tuesday, Sept. 26, at Thomas & Mack Center on the UNLV campus. Voting will take place in two sessions, one in the morning and one in the evening.

Union leaders are asking the public to avoid the Las Vegas Strip and Tropicana Avenue, which leads to the arena, due to the expected influx of shift workers attending the meetings.
 
*BLOOMBERG: Why US Hotels Are Missing More Than 238,000 Employees
The distrust toward new technologies and cost-saving measures could ultimately help spark the Culinary Workers Union’s first citywide strike in almost four decades. Contracts covering 40,000 union members just expired, and a strike vote is scheduled for next week.

As drink-dispensing machines have gained ground in recent years, Holly Lang, 45, has seen close to 20 bartenders look for new jobs. Starting at about $40,000, companies can get one of Smart Bar USA’s automated dispensing machines fully installed, and its employees trained to use it.

The machines can dispense drinks quickly, with the help of fewer bartenders. But Lang, a unionized server who’s been working at MGM Grand for nearly two decades, said the new technology requires her to balance more tasks. Machines can get clogged or don’t process the orders she puts in, putting her in a tough spot with customers, she said.

“We’ve kind of had to take on the role of bartending even though that wasn’t something that we actually signed up for,” said Lang.

“Companies — not just here in Vegas, but across the country — are capitalizing on the pandemic,” said Ted Pappageorge, secretary-treasurer at the culinary union. “We’re seeing these massive corporations try to eliminate labor and replace it with technology, or simply reduce services and attempt to modify the guests’ behavior to service themselves.”

While the Culinary Workers Union’s latest contract already included protections such as free retraining when new technologies were introduced, not all hospitality workers in Las Vegas are unionized. More broadly, less than 3% of all leisure and hospitality workers nationwide were union members last year.

“If we weren’t here, Las Vegas wouldn’t exist,” said LaDonna Teeters, 59, a unionized bartender who’s spent 27 years at Park MGM. “We want to be able to go back to just having one job so that we can continue to make the guest experience that much stronger and more memorable.”
 

 
¿Quiere el mejor contrato con los aumentos salariales más altos de la historia? ¡Es hora de presentarse y votar SÍ para ganarlo!
 
🗳️ VOTO DE HUELGA
🗓️ martes, 26 de septiembre de 2023
🕰️ 10am-11am o 6pm-7pm
📍 Thomas & Mack Center. ¡Nos vemos allí!
 
Desde todo el país, todos están observando nuestra lucha para garantizar que UN EMPLEO SEA SUFICIENTE. ¡Aquí hay algunas noticias nacionales y locales que destacan el próximo voto de huelga!
 
*THE WALL STREET JOURNAL: Trabajadores de hoteles de Las Vegas se acercan a una posible huelga
Los sindicatos de trabajadores del Strip de Las Vegas han fijado una fecha para un voto de huelga en toda la ciudad a finales de este mes que, si se aprueba, podría provocar que más de 50,000 recamareras, cantineros y otro personal abandonen sus trabajos.

Los miembros la Unión Culinaria y la Unión de Cantineros votarán el 26 de septiembre. Un voto mayoritario autorizaría una posible huelga futura.

Los sindicatos dijeron que entre otros problemas, los trabajadores quieren cargas laborales más ligeras y un aumento de la protección de la seguridad en el trabajo. También están negociando un aumento salarial. La mayoría de los trabajadores están empleados en hoteles, casinos, cafés y restaurantes en el Strip de Las Vegas o en Downtown Las Vegas.
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Un portavoz de Wynn Resorts declinó hacer comentarios sobre la próxima votación. Las solicitudes de comentarios realizadas a otros hoteles y casinos no fueron respondidas de inmediato.
 
*LAS VEGAS REVIEW JOURNAL: La Unión fija la fecha de votación de huelga para los trabajadores de la industria hotelera de Las Vegas
La Unión dijo que celebrará un voto de huelga el 26 de septiembre en Thomas and Mack Center para más de 53,000 trabajadores de la industria hotelera en propiedades del Strip y Downtown Las Vegas. Si la mayoría de los trabajadores votan sí, el comité de negociación de la Culinaria y el de Cantineros Local 165 asociado estarán autorizados a convocar una huelga, según un comunicado de prensa del jueves.

La Unión dijo que no ha fijado una fecha límite para la huelga y continúa negociaciones de buena fe con las compañías de juego. Ha habido múltiples rondas de negociaciones con los tres principales empleadores del Strip -- MGM Resorts International, Caesars Entertainment y Wynn Resorts -- pero aún no se ha llegado a un acuerdo tentativo para un nuevo contrato de cinco años. Las propiedades han estado operando bajo extensiones desde que finalizó el último contrato para toda la ciudad el 1 de junio.
 
*NEWS 3 LV: La Unión Culinaria planea voto de autorización de huelga en medio de conversaciones contractuales con resorts de Las Vegas
La votación está programada para el martes 26 de septiembre en Thomas & Mack Center en el campus de UNLV. La votación se realizará en dos sesiones, una por la mañana y otra por la tarde.

Los líderes sindicales están pidiendo al público que evite el Strip de Las Vegas y la Avenida Tropicana, que conduce a la arena, debido al esperado influjo de trabajadores por turnos que asistirán a las reuniones.
 
*BLOOMBERG: Por qué a los hoteles de EE.UU. les faltan más de 238,000 empleados
La desconfianza hacia las nuevas tecnologías y las medidas de ahorro de costos podría, en última instancia, ayudar a provocar la primera huelga en toda la ciudad de la Unión de Trabajadores Culinarios en casi cuatro décadas. Los contratos que cubren a 40,000 miembros del sindicato acaban de expirar y está prevista una votación de huelga para la próxima semana.

A medida que las máquinas expendedoras de bebidas han ganado terreno en los últimos años, Holly Lang, de 45 años, ha visto a cerca de 20 cantineros buscar nuevos trabajos. Comenzando alrededor de $40,000 dólares, las compañías pueden instalar completamente una de las máquinas expendedoras automáticas de Smart Bar USA y capacitar a sus empleados para usarla.

Las máquinas pueden dispensar bebidas rápidamente, con la ayuda de menos cantineros. Pero Lang, una mesera sindicalizada que ha trabajado en el MGM Grand durante casi dos décadas, dijo que la nueva tecnología le exige equilibrar más tareas. Las máquinas pueden obstruirse o no procesar los pedidos que ella realiza, lo que la pone en una situación difícil con los clientes, dijo.

"Tuvimos que asumir el papel de cantineros, aunque en realidad no nos inscribimos para eso", dijo Lang.

“Las compañías, no sólo aquí en Las Vegas, sino en todo el país, están aprovechándose de la pandemia”, dijo Ted Pappageorge, secretario-tesorero de la Unión Culinaria. "Estamos viendo que estas corporaciones masivas intentan eliminar la mano de obra y reemplazarla con tecnología, o simplemente reducir los servicios e intentar modificar el comportamiento de los huéspedes para atenderse ellos mismos".

Si bien el último contrato de la Unión de Trabajadores Culinarios ya incluía protecciones como la recapacitación gratuita cuando se introdujeron nuevas tecnologías, no todos los trabajadores de la industria hotelera en Las Vegas están sindicalizados. En términos más generales, menos del 3% de todos los trabajadores del ocio y la industria hotelera en todo el país eran miembros de sindicatos el año pasado.

“Si no estuviéramos aquí, Las Vegas no existiría”, dijo LaDonna Teeters, de 59 años, una cantinera sindicalizada que ha pasado 27 años en Park MGM. "Queremos poder volver a tener un solo trabajo para poder seguir haciendo que la experiencia del huésped sea mucho más fuerte y memorable".

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