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This year, the Culinary Union is celebrating our 90th anniversary and our proud legacy of winning for working families in Nevada. For nearly a century, Culinary Union has stood shoulder-to-shoulder with workers, transforming Nevada’s largest industry into one where hospitality workers have strong contracts, fair wages, and respect on-the-job.
On Thursday, October 9th at 6pm, Culinary Union will host a "POWERFUL HISTORY PANEL: Black Migration & Experience" moderated by Leain Vashon, Vice President of the Culinary Union.
POWERFUL HISTORY PANEL: Black Migration & Experience
🗓️ Thursday, October 9, 2025
⏰ 6:00-7:30pm
Panelists include:
*Ron Gladstone, a kitchen steward and long-time Shop Steward at The D Casino, who participated in 6 months of work-and-walk picketing at The Fitz when he was fighting for a strong union contract in the 1989.
*Linda Hunt, a 46-year Culinary Union member and food server at the El Cortez, who moved from Mississippi with her family in 1961 looking for a better life. Assemblymember Linda Hunt proudly serves Nevadans as the representative from Assembly District 17 in North Las Vegas.
*Ed Sanders, a Culinary Union member for over 50 years who began his career working at the Nevada Test Site for a decade before moving over to work at the Plaza as a bellman.
*Aretha Wilder, a third-generation Nevadan who is a cocktail server and Shop Steward at The Flamingo. As a single mother who is the grand-daughter of a guest room attendant and daughter of a cook, she is an advocate for housing justice, worker's rights, and Neighborhood Stability.
*JT Thomas, a 50-year union member who got his start in the hospitality industry as a pot-washer at the Showboat Hotel and Casino and is now on staff at the Culinary Union as a Grievance Director.
Save the date for all 3 of the POWERFUL HISTORY PANELS:
*Black Migration & Experience: Thursday, October 9th
*How Immigrants Impacted Our Union: Wednesday, October 29th
*Line in the Sand - Strikes in Las Vegas: Thursday, November 20th
Generations of workers sacrificed and organized to win the union difference.
Culinary Union's history is proof that when workers are united, we win. Join us!
Este año, la Unión Culinaria celebra su 90.º aniversario y su orgulloso legado de triunfos para las familias trabajadoras de Nevada. Durante casi un siglo, la Unión Culinaria se ha mantenido hombro a hombro con los trabajadores, transformando la industria más grande de Nevada en una donde los trabajadores de la industria hotelera tienen contratos fuertes, salarios justos y respeto en el trabajo.
El jueves 9 de octubre a las 6pm, la Unión Culinaria presentará un "PANEL DE HISTORIA PODEROSA: Migración y Experiencia de la Población Negra", moderado por Leain Vashon, vicepresidente de la Unión Culinaria.
PANEL DE HISTORIA PODEROSA: Migración y Experiencia de la Población Negra
🗓️ jueves 9 de octubre de 2025
⏰ 6:00-7:30pm
Panelistas:
*Ron Gladstone, kitchen steward y delegado sindical de The D Casino durante muchos años, quien participó en seis meses de protestas de trabajar-y-caminar en The Fitz cuando luchaba por un contrato sindical fuerte en 1989.
*Linda Hunt, miembro de la Unión Culinaria durante 46 años y mesera de alimentos en El Cortez, quien se mudó de Mississippi con su familia en 1961 en busca de una vida mejor. La asambleísta Linda Hunt sirve con orgullo a los nevadenses como representante del Distrito 17 de la Asamblea en North Las Vegas.
*Ed Sanders, miembro de la Unión Culinaria durante más de 50 años, comenzó su carrera trabajando en el Nevada Test Site durante una década antes de trasladarse a trabajar en el Plaza como botones.
*Aretha Wilder, nevadense de tercera generación, es mesera de cocteles y delegada sindical en The Flamingo. Como madre soltera, nieta de una recamarera e hija de un cocinero, defiende la justicia en materia de vivienda, los derechos de los trabajadores y la Estabilidad del Vecindario.
*JT Thomas, miembro de la Unión durante 50 años, se inició en la industria hotelera como lava-ollas en el Showboat Hotel and Casino y ahora forma parte del personal de la Unión Culinaria como Director de Agravios.
Reserve la fecha para los 3 PANELES DE HISTORIA PODEROSA:
*Migración y Experiencia de la Población Negra: jueves 9 de octubre
*Cómo los Inmigrantes Impactaron Nuestra Unión: miércoles 29 de octubre
*Línea en la Arena - Huelgas en Las Vegas: jueves 20 de noviembre
Generaciones de trabajadores se sacrificaron y se organizaron para lograr la diferencia sindical.
La historia de la Unión Culinaria demuestra que cuando los trabajadores están unidos, ganamos. ¡Únase a nosotros!
