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After settling union contracts for over 40,000 hospitality workers, the Culinary Union celebrates a historic victory by securing the best contract EVER won with MGM Resorts, Caesars Entertainment, Wynn Resorts, Four Seasons, Mirage/Hard Rock, and the Tropicana.
We aren't done fighting for workers as there are 23 more contracts to go! As the fight continues for ~7,700 Strip Independent, Downtown Las Vegas, and Northern Nevada workers, we wanted to share some news that feature the Culinary Union and members pushing to ensure that ONE JOB SHOULD BE ENOUGH.
THE NEVADA INDEPENDENT: In Vegas casino union dispute, balancing tech and a personal touch was key -
But after finally reaching a tentative deal on new five-year contracts that averted strikes at the largest Strip properties — MGM Resorts, Caesars Entertainment and Wynn Las Vegas — Pappageorge said the agreements include increased safety protections for workers on the job and expanded technology contract language.
Though official contract language was not released, union officials said some of the protections include six months’ notice ahead of new technology implementation, access to and training for any new jobs created by technology, and a health care and severance package for unionized workers laid off because of new technology.
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“We're not against technology. We just want a say in our contract about how we work together with technology in our jobs,” Evans Earl said.
Her clients want customer service and to be “pampered,” Evans Earl said, and she believes incorporating more automated services could lead to erasing the human touch that defines Las Vegas’ hospitality industry.
“When people come to Vegas, they want to get away,” Evans Earl said. “Hospitality is coming here and having everything done for you that you don't do at home.”
“My co-workers and I stood together to win a historic union contract and we did it! This contract fight was about our families in Las Vegas, our future, and making sure that one job is really enough,” Mary Check, a cashier at the Caesars Entertainment’s Paris Casino and Culinary Union member and shop steward for 24 years said. “I’m so proud of what we were able to win – it’s really amazing. It’s a blessing that we got this contract after seven months of negotiations. We stood together and stood strong. We didn’t give up or give in. We fought for our fair share and we won the right to have one job that is enough to support our families and keep the best benefits ever. This new contract gives so many working families in Nevada a better life. I’m so grateful for my Culinary Union – together we can do it and we did it!”
Negotiations for 10,000 hospitality workers are still ongoing between the union and 24 Strip independent and downtown Las Vegas casino resorts for a new 5-year contract.
Those include Circus Circus, Four Seasons, Hilton Grand Vacations, Mirage, Rio, Sahara Las Vegas, Strat, Treasure Island, Tropicana, Trump Hotel Las Vegas, Virgin Hotels, Waldorf Astoria, Westgate, Binion’s, Circa, Downtown Grand, El Cortez, Four Queens, Fremont, Golden Gate, Golden Nugget, Main Street, The D Casino, and Plaza.
A Culinary Union foot soldier tries to hold the line for Democrats
The early GOP maneuvering is all a side show for Carlos Padilla, a pastry baker at the Treasure Island casino for the past 30 years...
Rising rents are Padilla’s biggest complaint at the moment, and he said a good number of his co-workers are still not back at work, or back only part time, despite a giant comeback for the travel and hospitality business from the Covid-19 pandemic shock that sent Nevada unemployment as high as 30.1% in April 2020.
“Businesses are making record profits right now,” Padilla said. “They should do something for those who aren’t working right now.”
Padilla is a loyal Democrat and a volunteer foot solider for the politically powerful Culinary Union. He has heard it all knocking doors, including disparaging remarks about Biden...
Padilla is ready to respond. “He is the most pro-union president we’ve ever had,” he said. “And he’s really helped the middle class, the working class.”
...If Trump is the GOP nominee, Padilla predicts health care will be a big issue. Trump recently vowed to try, again, to repeal Obamacare. Padilla gets his health insurance through work – and his union contract – but said past campaigns haven proven the issue holds sway with “working class people and they can’t afford insurance.”
The Culinary Union’s recent contract negotiations with the “Big Three” casino companies on the Strip were by all accounts historic. So what exactly did they win — and how? Dayvid Figler sits down with Culinary 226 Secretary-Treasurer Ted Pappageorge to discuss the inner workings of those negotiations. Why do they last until 6am, who has to pay for the food, and was it all for show? Plus, Dayvid and Ted get into a spirited conversation about Culinary’s arrest tactics, and look ahead at what’s next for Nevada’s biggest union.
Después de cerrar contratos de unión para más de 40,000 trabajadores de la hospitalidad, La Unión Culinaria celebra una victoria histórica al asegurar el mejor contrato JAMÁS ganado con MGM Resorts, Caesars Entertainment, Wynn Resorts, Four Seasons, Mirage/Hard Rock y Tropicana.
¡No hemos terminado de luchar por los trabajadores ya que aún quedan 23 contratos más! Mientras continúa la lucha por ~7,700 trabajadores del Strip Independiente, el Downtown de Las Vegas y el norte de Nevada, queríamos compartir algunas noticias que presentan a la Unión Culinaria y a sus miembros presionando para garantizar que UN EMPLEO SEA SUFICIENTE.
Pero después de finalmente llegar a un acuerdo tentativo sobre nuevos contratos de cinco años que evitaron huelgas en las propiedades más grandes del Strip (MGM Resorts, Caesars Entertainment y Wynn Las Vegas), Pappageorge dijo que los acuerdos incluyen mayores protecciones de seguridad para los trabajadores en el trabajo y cláusulas ampliadas de tecnología ampliada.
Aunque no se publicó el texto oficial del contrato, los líderes de la unión dijeron que algunas de las protecciones incluyen un aviso de seis meses antes de la implementación de nueva tecnología, acceso y capacitación para cualquier nuevo empleo creado por la tecnología, y un paquete de atención médica e indemnización para los trabajadores sindicalizados despedidos debido a la nueva tecnología.
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“No estamos en contra de la tecnología. Solo queremos opinar en nuestro contrato sobre cómo trabajamos juntos con la tecnología en nuestros trabajos”, dijo Evans Earl.
Sus clientes quieren servicio al cliente y que los “mimen”, dijo Evans Earl, y cree que la incorporación de más servicios automatizados podría llevar a borrar el toque humano que define la industria de la hospitalidad de Las Vegas.
"Cuando la gente viene a Las Vegas, quiere escaparse", dijo Evans Earl. "La hospitalidad es venir aquí y que te hagan todo lo que no haces en casa".
“¡Mis compañeros de trabajo y yo nos unimos para ganar un contrato de unión histórico y lo logramos! Esta lucha por el contrato se trataba de nuestras familias en Las Vegas, nuestro futuro y de asegurarnos de que un empleo sea realmente suficiente”, dijo Mary Check, cajera del Casino Paris de Caesars Entertainment y miembro de la Unión Culinaria y delegado sindical durante 24 años. “Estoy muy orgullosa de lo que pudimos ganar; es realmente asombroso. Es una bendición que conseguimos este contrato después de siete meses de negociaciones. Nos mantuvimos unidos y nos mantuvimos firmes. No nos rendimos ni nos rendimos. Luchamos por nuestra parte justa y ganamos el derecho a tener un empleo que sea suficiente para mantener a nuestras familias y mantener los mejores beneficios de la historia. Este nuevo contrato brinda una vida mejor a muchas familias trabajadoras de Nevada. Estoy muy agradecida por mi Unión Culinaria: ¡juntos podemos hacerlo y lo logramos!”
Las negociaciones para 10,000 trabajadores de la hospitalidad aún están en curso entre La Unión y los 24 casinos resort del Strip Independiente y el Downtown de Las Vegas para un nuevo contrato de 5 años.
Entre ellos se incluyen Circus Circus, Four Seasons, Hilton Grand Vacations, Mirage, Rio, Sahara Las Vegas, Strat, Treasure Island, Tropicana, Trump Hotel Las Vegas, Virgin Hotels, Waldorf Astoria, Westgate, Binion's, Circa, Downtown Grand, El Cortez, Four Queens, Fremont, Golden Gate, Golden Nugget, Main Street, The D Casino y Plaza.
Un soldado de infantería de la Unión Culinaria intenta mantener la línea para los demócratas
Las primeras maniobras del Partido Republicano son todo un espectáculo paralelo para Carlos Padilla, pastelero en el casino Treasure Island durante los últimos 30 años...
El aumento de los alquileres es la mayor queja de Padilla en este momento, y dijo que un buen número de sus compañeros de trabajo aún no han regresado al trabajo, o solo han regresado a tiempo parcial, a pesar del gran regreso del negocio de viajes y hotelería después del impacto de la pandemia de Covid-19 que elevó el desempleo en Nevada hasta el 30,1% en abril de 2020.
"Las empresas están obteniendo ganancias récord en este momento", dijo Padilla. "Deberían hacer algo por aquellos que no están trabajando en este momento".
Padilla es un demócrata leal y un soldado voluntario de la políticamente poderosa Unión Culinaria. Ha escuchado todo al tocar puertas, incluidos comentarios despectivos sobre Biden...
Padilla está listo para responder. "Es el presidente más pro unión que hemos tenido", afirmó. “Y realmente ha ayudado a la clase media, a la clase trabajadora”.
...Si Trump es el candidato republicano, Padilla predice que la atención médica será un gran problema. Trump prometió recientemente intentar, nuevamente, derogar Obamacare. Padilla obtiene su seguro médico a través del trabajo –y de su contrato de unión–, pero dijo que campañas anteriores han demostrado que el tema prevalece entre “la gente de clase trabajadora y no pueden pagar un seguro”.
Las recientes negociaciones de contratos de la Unión Culinaria con las “Tres Grandes” compañías de casinos en el Strip fueron históricas. Entonces, ¿qué ganaron exactamente y cómo? Dayvid Figler se sienta con el secretario-tesorero de La Unión Culinaria 226, Ted Pappageorge, para discutir el funcionamiento interno de esas negociaciones. ¿Por qué duran hasta las 6 de la mañana, quién tiene que pagar la comida y todo fue para lucirse? Además, Dayvid y Ted entablan una animada conversación sobre las tácticas de arresto de Culinary y miran hacia el futuro de la unión más grande de Nevada.